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中藥代茶飲
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# r( q$ b6 e; k中藥代茶飲,指用中草藥與茶葉配用,或以中草藥(單味或復方)代茶沖泡、煎煮,然后像茶一樣飲用。中藥代茶飲為我國的傳統(tǒng)劑型,是在中醫(yī)理、法、方、藥理論原則指導下,依據(jù)辯證或辯證與辯病相結合對病情的判斷,為防治疾病、病后調理或僅為養(yǎng)生保健而組方選藥與茶葉(或不含茶葉)合制而成的劑型。5 j2 |! Y: o V1 z# ^5 e, N8 ^
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特點) ~ T2 m5 l4 A1 p3 A3 k2 ?
4 h" D( W b0 t9 z# O# Y中藥代茶飲是中醫(yī)治病調理、強身益壽的特殊中藥劑型,在醫(yī)療保健事業(yè)中發(fā)揮了重大作用。其具有以下幾個優(yōu)越之處:
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一.飲服方便,易于調理4 `( [- L' v" O5 x' r/ ?+ Z
; u1 a9 y1 ]0 h" d% G二.藥效充分,療效顯著" b$ S: I6 V7 O6 v+ X0 W- N
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中藥材經(jīng)粉碎成粗末或切制成細絲、小段,表面積增大,與溶媒接觸面增加,使藥物的有效成分經(jīng)煎煮后易于溶出。
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將中藥以沸水沖泡或稍加煎煮后飲用,避免了湯劑因加工、久煎久煮造成某些藥物,尤其是芳香類藥物有效成分的損失;另一方面,以沸水沖泡藥物,可將其中的酶迅速降解滅活,避免了有效成分的分解破壞。實驗表明:第一,解表藥多含有揮發(fā)油,常溫下即可揮發(fā),更易隨水蒸汽揮發(fā),故不宜久煎。第二,當藥液溫度在30-40℃時,藥物所含酶活性很強,藥物的有效成分,尤其是甙類成分在酶作用下易發(fā)生分解,會導致有效成分含量降低,影響療效。
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對于阿膠、鹿角膠、飴糖等不耐高溫的膠類藥物及薄荷、藿香、香薷、青蒿、金銀花等芳香類含揮發(fā)油多的藥物,做藥茶尤為相宜。因膠質類藥入煎劑易粘鍋煮焦,且粘附他藥,影響藥物成分溶出。用作藥茶則避免因久煎使其有效成分損耗,從而使藥物作用得以充分發(fā)揮,提高療效。
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- g) }5 ^ v- v5 G- @ v5 N: g三.輕靈精巧,甘淡平和2 f4 N% z8 J0 h) i
! [- g! y9 A! M7 [2 f" p: j從藥物性質來看,代茶飲所用之藥藥性平和,無傷胃之虞,且味多甘淡,或為微苦微寒之品,既有除疾調理之功,又無味苦難咽之弊,對小兒患者尤為適宜。
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從藥物功用而言,代茶飲所用中藥,多為具有解表、清熱、止嗽、除濕、和胃、消導、通便、祛暑、安神、補益等作用之品,善治外感風寒、外感風熱、痰濕犯肺、濕熱內蘊、食積不化、腸燥津枯、暑熱傷津、心神不寧、氣血兩虛所致諸癥。少用催吐、峻下之品,一般不用劇毒祛邪藥物。
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四.長期服用,緩緩調治
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中藥代茶飲用量輕,宜頻服,且藥性平和,無損胃氣,故可長期堅持服用,緩圖其效,以和臟腑,尤其適于慢性病的治療及對機體機能的調整。1 h* {' g6 a& ^; `7 ^; ]
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對許多病證,長期服用藥茶,可使藥物的有效成分在體內達到量化標準,致使藥效更加鞏固,作用更為持久。如患沁尿系結石病人,持續(xù)多次服用藥茶后,能保持泌尿道中的藥物濃度;同時,可稀釋尿液,清潔尿路,加大對尿路結石的沖刷力,從而有利于結石的縮小與排出。
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- B4 z; w: e" A4 N五.有病治病,無病調理
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% ]& q1 ]& x- i$ f* o) o6 E中藥代茶飲用藥平和,可以調和臟腑陰陽、氣血盛衰,頻頻飲服,既可療疾,又有調理之效。尤其對病后之調理,體力之恢復,大有裨益。
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; p; F, L# a2 R( J總之,中藥代茶飲以祛邪治病,防病保健為宗旨,具有方便、靈活、有效、節(jié)約、針對性強、適應性廣等優(yōu)點。它既保持了湯劑作用顯著的特色,又克服了湯劑制作煩雜、浪費藥材的不足;它宜于長期服用,較中成藥功力更為強盛。
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應用范圍
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中藥代茶飲的使用歷史悠久,應用范圍廣泛,可概括為防治疾病、病后調理及養(yǎng)生保健三方面。1 D3 w1 A; ~8 P8 F
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一.防治疾病: C$ d2 d1 M, ]' _5 K
8 o$ f J9 R1 P6 ^中藥代茶飲使用方便,作用持久,且無呆滯中焦脾胃之弊端,適于長期飲服,故可作為輕癥或慢性病的主要治療方法;亦可用作病情較重者或急性病之輔助治療手段;此外,尚可用于防疫及預防中暑等。* r- R* m9 U6 }4 Y
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二.病后調理
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1.扶正祛邪" @# K( ~6 i8 M2 |+ |4 I
0 I4 q3 q- }4 m9 r2.調養(yǎng)胃氣
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1 h! a2 N* I- u, F! @ j2 }0 j3.補益元氣0 F i9 |6 ?6 l M
7 \6 Y+ x) E9 M5 T5 u: }0 R三.養(yǎng)生保健,延年益壽: n' N* s% O, R- ~$ [
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中藥代茶飲作用溫和,療效持久,便于長期服用,為中醫(yī)眾多養(yǎng)生保健、抗衰老方法之一。平時常對癥選用保健藥茶,補益五臟,調和氣血,對于延緩衰老,健身長壽大有裨益。9 Q w. Z8 @( f0 M# N2 b
' z P R8 p8 ?* D- d煎煮用法
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1.沖泡法:將藥物放入杯內開水沖泡十分鐘后飲用。在喝去三分之一水時,即添加開水,可加水3-5次,至味淡為止。
! @+ h( f8 T: a2.煎煮法:將茶方中諸味中藥置茶具中,加水,煮沸約10-15分鐘后離火,取汁,煎2-3次后合并藥液,過濾,代茶頻飲。
9 T4 [+ H& ]6 t( h- w9 v+ c3.其它:“中藥煎煮壺”在遵循傳統(tǒng)中藥湯劑煎煮原理基礎上,采用新型煎煮技術,2-5分鐘即可把藥方的有效成分煎煮出來,操作簡單、即煮即喝;且提取率高,節(jié)省藥材;特殊的構造使得煎煮中草藥時不會發(fā)生燒焦、沾鍋、沉淀現(xiàn)象?!爸兴幉韬小备鶕?jù)醫(yī)生處方調配加工制作而成,進一步豐富中藥代茶飲的適用范圍,并具有定量化包裝、一人一方、量體用藥、使用方便、安全衛(wèi)生等特點。
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